سجـيـ الصمت ـنـه
26 -Dec- 2005, 01:07
http://www.w6w.net/upload2/22-11-2005/w6w_20051122231951af68483d.gif
http://www.w6w.net/album/35/w6w_20050520162654599702aeed0d.gif
~¤ô§ô¤~حساء الدجاج بالسميد~¤ô§ô¤~
http://www.w6w.net/upload2/25-12-2005/w6w_200512250412197a66484d.jpg
المقادير
* 6 أكواب من خلاصة الدجاج
* نصف كوب من السميد الناعم (دقيق فرخة)
*ملعقة صغيرة من حب الهال الناعم
*ملعقة صغيرة من الملح
*ملعقتا طعام من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
* كوب من لحم الدجاج المسلوق
*حبة صغيرة من البصل المبشور ناعماً
طريقة التحضير
1 توضع خلاصة الدجاج في قدر على النار.
2 تضاف حبة البصل المبشور الى المرق وتترك لتغلي على النار لمدة 5 دقائق.
3يذوب السميد في نصف كوب من الماء، ثم يضاف الى مرق الدجاج ويحرك جيداً حتى لا يتكتل.
4 يضاف الملح وحب الهال ولحم الدجاج الى الحساء، ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
5 يزين الحساء بالبقدونس المفروم، ويقدم ساخناً.
(الكمية تكفي 4 أشخاص)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_20050520162654599702aeed0d.gif
http://www.w6w.net/album/35/w6w_20050520162654599702aeed0d.gif
~¤ô§ô¤~حساء الدجاج بالسميد~¤ô§ô¤~
http://www.w6w.net/upload2/25-12-2005/w6w_200512250412197a66484d.jpg
المقادير
* 6 أكواب من خلاصة الدجاج
* نصف كوب من السميد الناعم (دقيق فرخة)
*ملعقة صغيرة من حب الهال الناعم
*ملعقة صغيرة من الملح
*ملعقتا طعام من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
* كوب من لحم الدجاج المسلوق
*حبة صغيرة من البصل المبشور ناعماً
طريقة التحضير
1 توضع خلاصة الدجاج في قدر على النار.
2 تضاف حبة البصل المبشور الى المرق وتترك لتغلي على النار لمدة 5 دقائق.
3يذوب السميد في نصف كوب من الماء، ثم يضاف الى مرق الدجاج ويحرك جيداً حتى لا يتكتل.
4 يضاف الملح وحب الهال ولحم الدجاج الى الحساء، ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
5 يزين الحساء بالبقدونس المفروم، ويقدم ساخناً.
(الكمية تكفي 4 أشخاص)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_20050520162654599702aeed0d.gif