~مـ ع ـذبتهم بنظرهـ~
06 -May- 2006, 10:52
المقادير:
صدور دجاج....جبنه شرائح .........بيض .........بوقسمات(الخاص بالبروست),,,,طحين............
اااااااالطريقه:
نقطع صدور الدجاج الى شرائح صغيررررررررررره نضع بوسط شريحة الدجاج قطعه جبنه ونلف الدجاج على الجبنه وووووووووونحضر البيض ونخفقه ونسقط في شريحة الدجاج المحشوه بالجبنه ثم نسقطها بالطحين ونكرر الخطوه اكثر من مره للحصول على طبقه سميكه حول شريحة الجاج........
يعني من البيض الى الطحين الى البوقسمات يقلب فيهم حتى تتكون الطبقه المرغوب بها ...
ثم نضعه بالثلاجه حتى يبرد لكي يتماسك...........
ثم نقليه بالزيت ووووووووويقدم مع صحن بطاط ......
صدور دجاج....جبنه شرائح .........بيض .........بوقسمات(الخاص بالبروست),,,,طحين............
اااااااالطريقه:
نقطع صدور الدجاج الى شرائح صغيررررررررررره نضع بوسط شريحة الدجاج قطعه جبنه ونلف الدجاج على الجبنه وووووووووونحضر البيض ونخفقه ونسقط في شريحة الدجاج المحشوه بالجبنه ثم نسقطها بالطحين ونكرر الخطوه اكثر من مره للحصول على طبقه سميكه حول شريحة الجاج........
يعني من البيض الى الطحين الى البوقسمات يقلب فيهم حتى تتكون الطبقه المرغوب بها ...
ثم نضعه بالثلاجه حتى يبرد لكي يتماسك...........
ثم نقليه بالزيت ووووووووويقدم مع صحن بطاط ......