الدجاج المحشو بالبقدونس ومطبوخ على البخار

[سجـيـ الصمت ـنـه]

الدجاج المحشو بالبقدونس ومطبوخ على البخار
المغرب

الكمية تكفي لثمانية أشخاص
مدة التحضير: 53 دقيقة
مدة الطهي: 90 دقيقة
الطريقة المقادير
المقادير
2 دجاجتان وزن الواحدة كيلو ونصف (1500 غرام).
1000 غرام (1 كيلو) بندورة حمراء.
1 كوب بقدونس مفروم.
2 عودا كرفس.
1 قشرة حامضة واحدة من الليمون الحامض المحفوظ.
2 كوبا ماء.
15 غرام زبدة 30 غرام زبدة مذابة.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار.
فلفل أسود + كمون.
ملح بحري.
الطريقة
ـ أشعلي الفرن على درجة حرارة 180.
ـ قطعي البندورة والكرفس وقشرة الحامض واخلطيهم مع البقدونس والفلفل الحار والفلفل الأسود وأضيفي 15 غرام من الزبدة الجامدة واخلطيهم جيداً.
ـ اغسلي الدجاجتين جيداً وضعي في داخل كل واحدة نصف كمية الخليط وأغلقيها حتى لا تقع الحشوة.
ـ أحضري صينية مؤلفة من طبقتين ضعي الدجاجتين في المصفاة (الطبقة العليا) والماء في الطبقة السفلى. وغطيها بورق الألمينيوم.
ـ أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 90 دقيقة أو حتى تنضج الدجاجتين.
ـ قدمي الدجاجتين ساخنتين مع الكمون والملح البحري.

http://www.w6w.net/upload/11-08-2005/w6w_20050811210901c05901fe.jpg
]http://www.w6w.net/album/8/w6w200504201554453343c3b4.gif

[الجريح]

http://www.w6w.net/upload/11-08-2005/w6w_20050811210901c05901fe.jpg

^
^
^
وخـرو عني << مشمر عن يدينـه وقرب منها


يعطيك الف عافيـه سجينه

ووربي كـل أكلـه أحسـن من الثانيـه

وربي طقنـي الجـوع من جد قاعد اناظر في الأكـلات وطريقه الطبـخ ولي نفس

أسويها بس اجيب المقاديـر واضبط كل شغله بلحالهـا

شاكـراً لك تميــزك المززدهـــر

دمتــي بـــود

[صمت الرمال]

يااااااي ياربي ياربي
امممممممممممممممم من جد مشهيه
تجـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــنن
طعمها ولا احلى وملحها مزبوط

يعطيك العافيه سجينة الصمت
واذا سويتها يالجريح اعزمني عليها لو سمحت
اختك صمت الرمال

[koky]

يميميم


اكله شهيه فعلا

الله يعطيك العافيه

[ليالي]

يعاطيج العافيه سجينة الصمت على الوصفه الجنااان

[سجـيـ الصمت ـنـه]

http://www.w6w.net/upload2/22-11-2005/w6w_20051122231951af68483d.gif
http://www.w6w.net/upload2/23-11-2005/w6w_20051123235034597627cd.gif

ههههههههههههههههههههههههههههههه
سلامتك من الجوع الجريح يلمح يبغاني اعزمه هههههههههههههه
الله يعافيكم والله يعطيكم

العافيه على مروركم الرائع الى متصفحي المتواضع

الله لاااا يحرمنا من هذا التواجد والتشجيع للاعضاء ولااااهنتواخواني وخواتي الاعزاء

http://www.w6w.net/upload2/23-11-2005/w6w_20051123235139e2e2fd34.gif

[~مـ ع ـذبتهم بنظرهـ~]

الله يعطيك العافيه على الموضوع

[سجـيـ الصمت ـنـه]

الله يعافيكم

تحيه لكم من القلب

معطرة بكل ما

يحمله هذا الكون


من رائحة زكيه

ولكم جزيل الشكر


لمروركم الرائع




وردودك الارووع


لاااااااهنتوا


والله لاااا يحرمني من


هذا التواااجد المستمر


اجمل وارق واعذب تحيه للجميع

[الـسـفـيـر فــوفــو]

مشكوره حبيبتي وانا

دائما بانتظار جديدك.....